Immunisation contre la grippe (influenza) : mythes et réalités

Les vaccins contre l’influenza (grippe) sont un moyen sûr et efficace pour aider les gens à rester en bonne santé, prévenir la maladie et même sauver des vies. Le virus de la grippe peut causer des maladies graves et même la mort chez les personnes atteintes de certaines maladies chroniques. Les vaccins contre la grippe […]

La contamination de l’eau de puits par les nitrates

Que sont les nitrates ? Les nitrates sont naturellement présents et répandus dans l’environnement, à de bas taux. Ils proviennent de l’oxydation de l’azote (nitrogène) produite par des microorganismes. Ils sont essentiels à la croissance des plantes et sont présents dans tous les légumes et toutes les céréales. Ils sont incolores, insipides et inodores. Les […]

Le lait pasteurisé et le lait cru

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Quelle est la différence entre le lait pasteurisé et le lait cru ? Le lait pasteurisé est chauffé à une température donnée et pour le temps nécessaire à l’élimination des agents pathogènes qui peuvent se trouver dans le lait cru. Les agents pathogènes sont des micro- organismes comme les bactéries qui nous rendent malades. Des […]

Les piqûres de tiques

Que sont les tiques ? Les tiques sont de minuscules insectes, de la grosseur d’un grain de sésame, qui se nourrissent de sang. Différents types de tiques se nourrissent sur différentes espèces d’animaux. Parfois, une tique pique une personne au lieu d’un animal. La plupart des piqûres de tiques ne provoquent pas de maladies, mais […]