La saison des pluies a commencé et le soleil se fait rare. Ce ciel couvert, gris, nous fait penser au manque de vitamine D. On se fait parfois conseiller de prendre des suppléments, mais qu’est-ce que la vitamine D et en avons-nous vraiment besoin? Voici quelques éléments de réponse qui vous permettront de mieux appréhender cette période de l’année.
Premièrement, la vitamine D ça sert à quoi?
La vitamine D contribue majoritairement à la santé des os. Elle aide à la régénération des tissus osseux et à absorber le calcium et le phosphore dans les aliments. Elle est aussi reconnue pour renforcer le système immunitaire, prévenir certains cancers et protéger contre le diabète.
Attention, la vitamine D n’est pas non plus magique. Il ne faut pas penser qu’en prenant de la vitamine D on n’est plus du tout à risque par rapport au cancer, à la Covid-19 ou à d’autres maladies.
Ses bienfaits en résumé:
-Absorbe le calcium et le phosphore dans les aliments (aide à la santé des os)
– Aide à renforcer le système immunitaire
-Prévient certains cancers
-Protège contre les maladies du coeur
-Protège contre le diabète
Où se trouve la vitamine D?
La principale source de Vitamine D provient du soleil. La réaction entre les rayons UVB et le cholestérol enclenche la fabrication de vitamine D (par la photolyse). Il est aussi possible de retrouver de la vitamine D, quoique en faible quantité, dans les aliments ; dans les poissons gras (saumon, thon rouge, le hareng), les produits laitiers enrichies comme le lait, les boissons de laits végétaux, la margarine et le jaune d’oeuf. Il est sinon possible d’acheter en pharmacie des comprimés de vitamine D (D2 = source végétale, D3 = source animale).
Le vitamine D provient de:
-Le soleil (rayons UVB) qui provoque la production de vitamine D dans notre corps
-Les poissons gras comme le saumon, le thon rouge, le hareng
-Les produits laitiers enrichies comme le lait de vache, les boissons de lait végétales, la margarine et le jaune d’oeuf.
-Les comprimés supplément en Vitamine D
De combien en a-t-on besoin par jour?
Les quantités requises par jour dépendent de plusieurs facteurs dont l’âge, la couleur de peau, les conditions médicales, et le poids. En moyenne, les quantités recommandées sont:
-de 0 à 1 an : 400 UI* par jour
-de 1 à 70 ans : 600 UI par jour
-plus de 70 ans : 800 UI par jour
*UI = Unité internationale
Source: Passeport Santé
De quelle dose d’exposition au soleil avons-nous besoin pour produire assez de vitamine D?
Il faut, en moyenne, entre 15 et 30 minutes d’exposition au soleil sur une surface suffisante (bras ou jambes par exemple) 2 à 3 fois par semaine pour avoir une production suffisante.
Qu’est-ce qui réduit la production de vitamine D dans notre corps?
-La saison
-Le smog
-La présence de nuages
-Le moment de la journée
-L’utilisation d’un écran solaire
-La quantité de peau exposée au soleil
-Le fait de ne pas passer trop de temps à l’extérieur
-La quantité de mélanine (pigmentation naturelle qui rend la peau plus foncée)
-L’âge (diminue avec le temps)
-Le poids (l’obésité)
Source: Gouvernement du Canada
Quels sont les effets d’une carence en Vitamine D?
Une carence en vitamine D peut causer multiples problèmes de santé comme:
-L’ostéoporose
-Les maladies cardiaques
-La dépression
-Le cancer
-La sclérose en plaques.
-Une baisse d’énergie
-L’humeur maussade
Attention!
Il est possible de surconsommer de la vitamine D! Sa surconsommation peut causer des effets indésirables commes des faiblesses musculaires, des nausées, des vomissements, de l’hypertension, de l’arythmie cardiaque, des problèmes aux reins, des problèmes digestifs, des maux de têtes et des maux de ventre. C’est pourquoi il est très important de consulter son médecin pour éviter les surdoses.
Donc, dois-je prendre des suppléments de Vitamine D ?
Pour savoir si on a besoin de prendre des suppléments, il faut en parler avec un médecin. Seulement 30% des Canadiens ont une carence en vitamine D et donc il n’est pas recommandé systématiquement de prendre des suppléments en vitamine D parce qu’on est en hiver par exemple.
Si vous considérez prendre des suppléments de vitamine D, consultez votre médecin pour être certain que vous en avez vraiment besoin et que vous consommez les bonnes quantités pour éviter les effets indésirables.
Sources:
ICI Explora. Le mystère de la vitamine D (quiz)
https://ici.exploratv.ca/pharmachien/epreuve/les-mysteres-de-la-vitamine-d/
ICI TOU.TV Les aventures du pharmahcien: la vitamine D (émission)
https://ici.tou.tv/les-aventures-du-pharmachien/S05E07?lectureauto=1
Gouvernement du Canada. Vitamine D (page)
La Presse. Suppléments de vitamine D: attention aux surdoses (article)
Passeport Santé. Vitamine D (article)
https://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=vitamine_d_ps
Pourquoi Docteur. Tout savoir sur la vitamine D (Entrevue)
https://www.youtube.com/watch?v=h2194W0BhWg
Radio-Canada. Votre santé expliquée: L’importance de la vitamine D (entrevue)
Radio-Canada: La vitamine D: 8 questions et réponses (article)
https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/678835/vitamin-d-questions-reponse
